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A quel prix vendre mes produits fermiers ?

OBJECTIFS

Savoir fixer les prix de ventes de ses produits en fonction de ses coûts de revient, des prix du marché et de la clientèle ciblée

PROGRAMME

·  Calculer le seuil de rentabilité

·  Connaitre les différentes composantes d’un prix de vente

·  Estimer les coûts de commercialisation

·  Calculer des prix de vente rémunérateurs

·  Elaborer un schéma des différents postes composant le seuil de rentabilité

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES

  • Diaporama
  • Apports théoriques
  • Exercices pratiques