Les Ardennes dans votre assiette: l'opération viande !
La Chambre d'Agriculture des Ardennes promeut, dans le cadre de son Projet Alimentaire Territorial (PAT), une alimentation saine, locale et de qualité à travers une augmentation de la connaissance, de l'accessibilité et de la qualité des produits locaux. L'opération " Les Ardennes dans votre assiette " s'inscrit dans ce projet.
Le succès rencontré en 2016 a permis à la Chambre d'Agriculture des Ardennes de reconduire cette opération en 2017. Du 14 au 24 juin, des produits laitiers 100% ardennais (à base de lait produit et transformé dans des exploitations ardennaises) ont été commercialisés dans le département. Les résultats de notre enquête de satisfaction nous permettent aujourd'hui d'affirmer que l'opération a eu un impact positif pour chaque producteur ayant participé. En effet, elle leur a permis d'accroitre leur notoriété auprès des consommateurs et de valoriser l'image de leurs produits, encore trop souvent perçus comme peu accessibles. On peut également noter que les 6 producteurs ayant participé à l'opération collaborent désormais annuellement avec des Grandes et Moyennes Surfaces (GMS) du département.
De la viande ovine, bovine et porcine 100% ardennaise dans nos assiettes !
Du mercredi 16 au samedi 26 août, les Ardennes reviennent dans votre assiette avec une opération spéciale : retrouvez de la viande ovine, bovine et porcine 100% ardennaise sur les marchés communaux et de pays, au drive fermier, dans les magasins de producteurs locaux, dans les boucheries ainsi que dans les hyper et supermarchés participants. Des bêtes nées, élevées et abattues dans nos Arden
En faisant collaborer de façon plus pérenne les producteurs et les distributeurs, la Chambre d'Agriculture des Ardennes entreprend de booster l'économie locale. L'opération " Les Ardennes dans votre assiette " permet en effet de favoriser les filières agricoles du département en entrainant un comportement d'achat de proximité chez des consommateurs de plus en plus préoccupés par l'origine des aliments qu'ils consomment.
11 Grandes et Moyennes Surfaces (GMS) partenaires de l’opération
11 GMS ont répondu présentes pour cette opération d'envergure et se fourniront auprès des abattoirs de Rethel et de Charleville, ou en direct auprès de leurs chevilles :
- Cora - Villers-Semeuse
- Carrefour Market - Vouziers
- Carrefour Express - Grand Pré & Varennes en Argonne
- Casino - Bazeilles
- Intermarché - Sedan, Charleville-Mézières (Av. Carnot et Rte de Monthermé) & Bogny-sur-Meuse
- Leclerc - Sedan & Vouziers
Les consommateurs retrouveront de la viande ovine, bovine et/ou porcine 100% ardennaises dans les rayons " Boucherie Traditionnelle " des hyper et supermarchés participants. Dans les grandes surfaces, des stickers identifiant la viande d'origine ardennaises seront également apposés sur les barquettes en libre service pour faciliter leurs identification.
" L'opération "Les Ardennes dans vos Assiettes" m'a permis de découvrir mais aussi de faire découvrir des producteurs locaux à mes clients. Pour ce qui me concerne, le partenariat va bien au delà de l'opération et se poursuit tout au long de l'année. Je pense que chacun y trouve son compte dans une logique de "gagnant - gagnant" et sans rapport de force. Cela ne se serait pas fait aussi facilement sans cette opération qui rassure les roducteurs et qui facilite les partenariats pour les GMS. C'est donc sans hésiter que je participe chaque année à cette belle initiative. "
Cédric CHRETIEN, Directeur du Carrefour Market Vouziers.
Deux autres opérations déjà programmées en 2017 :
- " Fruits & légumes " du 2 au 11 novembre
- " Produits festif et volailles " du 6 au 16 décembre
Vous êtes un producteur ou un distributeur et vous souhaitez participer à l'une des prochaines opérations ? N'hésitez pas à contacter Marlène PETIT
au 03.24.56.27.27 ou par mail : m.petit@ardennes.chambagri.fr